Tus antojos te hablan. Muchas veces esas apetencias que tenemos "casuales" pueden darnos una pista de qué nutrientes nos está pidiendo el cuerpo. Puede que los antojos sean por carencias nutricionales, o energéticas, es decir, debido al desequilibrio entre mi mente y emociones. Normalmente recurrimos a alimentos de energía rápida, procesados que nos van a …

Los alimentos tienen una repercusión en la forma que tenemos de percibir y reaccionar ante las circunstancias de la vida. Lo que ingiero está íntimamente ligado a cómo pienso, del mismo modo, lo que pienso me va a generar unas sensaciones en el cuerpo que me van a pedir unos alimentos u otros. La alimentación …

Los alquimistas, durante años, buscaron el elixir de la vida: una sustancia que permitiese curar enfermedades y posibilitar la vida eterna. No se dieron cuenta que el elixir de la vida estaba en sus platos, dado que el arte de alimentarse de forma adecuada podía evitar muchas enfermedades y mejorar su calidad de vida. En esa búsqueda del equilibrio en nuestra …

Los seres humanos tenemos una preferencia natural hacia los alimentos dulces, y no es raro, ya que los carbohidratos son nuestra fuente principal de energía, pero pasa algo; no sabemos elegir los mejores carburantes para nuestro organismo, y es por ello que caemos adictos al azúcar y a los alimentos que lo llevan incorporado de …