Alimenta tu bienestar
Los beneficios de los alimentos fermentados son infinitos, y aunque es un tipo de elaboración que nos acompaña desde hace mucho tiempo, poco a poco va recobrando su buena fama.
Desde fortalecer nuestro sistema inmune hasta ayudarnos a restablecer la salud intestinal, los fermentos nos ayudan a mejorar la digestibilidad de los alimentos y a incrementar nuestra ingesta de nutrientes.
En este taller aprenderás los beneficios de los alimentos fermentados y elaboraremos el maravilloso Kimchi, así como Chucrut y dos fermentos líquidos: el kéfir de agua y el rejuvelac.
Recibirás la lista de la compra para que tengas preparado previamente todos los ingredientes y utensilios necesarios y así cocinar junt@s.
Recetario incluído.
La clase se realizará a través de zoom y quedará grabada durante un mes.
Con este programa aprendí a ser cada vez mas consciente de lo que como y cómo me sienta en organismo.
También sobre alimentos que desconocía, sus nutrientes y diversas técnicas para prepararlos. Todo esto disparó mi imaginación y ahora soy mas creativa cuando preparo mis platos, cuido más la presentación y los saboreo con mucho mas amor. Sé también lo que no me aporta nada interesante (y es dañino) y elijo si tomarlo o no y muy ocasionalmente.
Mi experiencia en el curso de transforma tu alimentación ha sido muy grata pese a no haber podido seguir el ritmo del grupo por mi situación vital en este momento. De todas formas queda tanto material proporcionado que estoy segura será la guía adecuada para ahora y el futuro. Viki es una divulgadora apasionada y con muchísimo conocimiento que no duda en compartirlo y sacarte de dudas rápidamente, ha hecho un curso a diferencia de otros, es muy práctico, útil y adaptado a la economía y realidad para realmente cambiar tus hábitos alimenticios de una manera consciente y progresiva. Sin duda repetiría con más tiempo.
¡¡Muchas gracias!!.
Es un programa ideal para quien quiere realizar un cambio en su alimentación. Formándose en como cocinar los alimentos para la mejor absorción de los nutrientes, conocer las propiedades de los diferentes alimentos y con gran cantidad de recetas de fácil realización.
Lo que más me ha gustado ha sido la pasión y el amor de Viki con la alimentación y en cómo transmite los conocimientos, haciendo fácil lo difícil para las principiantes.
He logrado incorporar muchísimas cosas pero a modo de ejemplos diría que ; he aprendido a activar los cereales y frutos secos, a realizar mis propias bebidas vegetales y a conocer que alimentos me vienen mejor.
Este programa me ha supuesto una gran enseñanza sobre alimentación y autoconocimiento. Conociendo y compartiendo con bellas personas. Este es el comienzo de un nuevo rumbo. Muchas gracias Viki por compartirlo.
El programa grupal ha sido excelente. El temario está muy bien estructurado, fluido, variado con bastante información y muy fácil de manejar.
Luego de haber realizado el curso, ahora estoy mucho mas consciente de los alimentos y productos que consumimos a diario, se me ha abierto un mundo nuevo de posibilidades referente a la alimentación y en especial he comenzado a organizarme y planificar lo que vamos a comer, y así de esa forma poder escoger productos y alimentos mas saludables y sacar de la dieta diaria los mas dañinos y nocivos.
Lo que más me ha gustado ha sido la conductora del curso, lo ha hecho muy bien, muy profesional, ameno e interesante. Igualmente la información y lo aprendido es de gran utilidad, en especial al momento de realizar el planning semanal.
Con mucho gusto recomendaría este programa, porque a mi me ha ayudado mucho a mejorar mi forma de alimetarme, me ha ayudado a descubrir un mundo de nuevos productos y alimentos, y en especial a tener conciencia de lo dañino que pueden ser una gran cantidad de alimentos que consumimos a diario y la gran mayoría de las personas no tienen ni idea de lo dañino que son.
He logrado transformar mi alimentación conociendo los alimentos y aprendiendo a organizar la despensa con un mayor ahorro.
Lo más importante ha sido la infuencia que está teniendo en mi el cambio de alimentación. Ahora soy más consciente a la hora de comprar y preparar la comida.
Lo que más me ha gustado ha sido nuestra Coah Viki por su buena disposición, los momentos compartidos con el resto del grupo y el buen ambiente que ha creado. Y cómo no, los momentos de degustación de todo lo que hemos hecho, me despertaban los sentidos con sabores y mezclas diferentes, alimentos que jamás se me habría ocurrido utilizar. El programa ha superado mis expectativas y ha sido muy práctico y ameno.
Recomendaría este programa sin duda.
Recomendaría este programa porque nos ayudó a estar mejor en casa en todos los sentidos, no solo en la alimentación, también cambiaron algunos hábitos ayudándonos a llevar un destilo de vida más saludable.
He logrado cambiar radicalmente mi alimentación y la de mi familia siendo ahora mucho más saludable y nutritiva. Ahora tengo más herramientas para gestionar mi bienestar.
Para mi, el mayor reto ha sido cambiar los alimentos de la despensa, que ha sido un gran logro.
El programa es muy completo, útil y necesario y ha cumplido al 100% mis expectativas.
Es un programa único, completo, útil y necesario que ha cumplido todas mis expectativas. Recomendado al 100%.
Viki nos dio la motivación y los recursos para cambiar a una alimentación saludable y nutritiva, justo lo que necesitábamos en casa.
El primer taller fuí porque una amiga me había hablado de Viki y tenía muchas ganas de hacer un taller de sushi alquímico. Tenía muy buenas expectativas pero creía que sería difícil incluir los conocimientos a la alimentación diaria de mi familia, pero todo lo contrario, fué súper práctico y fenomenal. Otra amiga fué conmigo y nunca había ido a ningún taller y también salió súper contenta, y el siguiente taller que hice (alimentación crudivegana) fué también genial, aprendí montones de recetas y todas ellas súper fáciles y lo más importante, súper ricas que a todos nos encantan. La verdad es que son súper recomendables los talleres que fuí y seguiré aprendiendo gracias a ti Viki Alquimia en tu plato.
Mi experiencia con Viki ha sido fantástica. Siendo estudiante y viviendo lejos de casa no siempre es fácil seguir una alimentación sana y equilibrada. Alquimia en tu plato me ofreció un plan personal adaptado para cambiar mis hábitos y descubrir nuevas maneras de alimentarme de manera natural y sostenible. Mi objetivo era aumentar de peso y la dieta que Viki hizo para mí ha funcionado muy bien! Creo que este tipo de alimentación se adapta a lo que cada uno de nosotros, nuestro cuerpo, necesita y nos pide. Mucho mejor aún,la persona detrás de todo esto: Moltes gràcies Viki!!!
Hace años que tenia la inquietud por cambiar mi estilo de alimentación y contaba para ello con muchísima información de internet, recetas, libros… Y empecé varias veces a intentarlo, haciendo detox y recetas que para una persona como yo acostumbrada a los refinados y comida animal desde pequeña, no me llenaba y volvía a lo de antes. Y entonces hice el Programa de Alimentación Saludable con Alquimia en tu plato, y gracias a esto asenté la base para el cambio ¡ por fin ¡. Aprendí a simplificar las cosas, a tener rutinas saludables y hacer recetas vegetales riquísimas. Así que animo a todo aquel que necesite cambiar de alimentación a hacer el Programa porque de verdad que vale la pena.
Hice el curso de alimentación saludable con Viki y me quedé encantada!! La verdad es que cumplí con mi propósito de aprender qué nutrientes necesito y cómo aportarlos a mi organismo a través de alimentos saludables y ricos a la vez. En mi caso yo soy una persona con problemas digestivos y ella se implicó muchísimo para ayudarme. Para mí ha mostrado ser una profesional, pero sobre todo muy humana.
He tenido la suerte de participar en varios de los eventos (charlas, talleres, asesoramiento personal,…) que organiza Viki y ha sido una experiencia 100 % satisfactoria, donde he aprendido una manera nueva de alimentación, he aprendido a cocinar nuevos platos, he descubierto alimentos que no estaban en mi despensa, pero lo más importante, he aprendido a no ser tan exigente, he aprendido lo que es la flexibilidad, antes de conocerla si no tenía algún ingrediente o no era un producto ecológico simplemente no lo hacia y no terminaba de arrancar porque siempre me faltaba algo. Todo esto acompañada de una excelente profesional, mejor persona, muy implicada en cada cosa que hace y muy cualificada, Viki Frau, que gracias a ella el camino es mucho más llevadero.
Y como no, con esa sonrisa y esa gracia que nunca pierdas.
¡MUCHAS GRACIAS VIKI!
Como todo es difícil encontrar el momento perfecto, pero querer y poder van de la mano.
Necesitaba un cambio de alimentación, estaba siendo consciente y la alimentación que estaba llevando y los hábitos que tenía no eran los correctos.
Después de la primera charla Cómo organizar una despensa saludable ha sido taller tras taller, el último Cocina depurativa que ¡me ha encantado!. Tantos colores y nuevos sabores. Una delicia.
Anímo a todo aquel que necesite este cambio, es una buena forma de volver a empezar.
Gracias Viki Frau por el esfuerzo y energía que pones en todo lo que haces.
¡ERES LA ALEGRÍA DEL HUERTO! ☺
Gracias al programa de alimentación saludable he podido cumplir mis objetivos en la cocina: aprender e introducir nuevos alimentos y recetas saludables en mi dieta, pudiendo ser más autónoma a la hora de cocinar, además de aprender a planificar menús semanales. Me han permitido tomar más consciencia sobre la importancia de comer bien y cómo esto afecta a mi bienestar en todos los niveles. Por tanto, es todo un acierto este programa, altamente recomendable para todos los que se interesan por la buena alimentación. Gracias a Viki y a todas las compañeras por el buen ambiente en las clases y todo lo compartido.
Tuve la suerte de conocer a Viki en su taller de hamburguesas y me encantó. A partir de ahí, ha sido un sin fin de talleres a los que he asistido y de los que he aprendido de una manera amena y fácil.
Y como no, hice el Programa de Alimentación Saludable, en el que aprendí a planificar, organizar, a crear hábitos saludables, a incorporar alimentos en los que nunca había pensado y un largo etc.
Animo a todo el mundo a hacer este increíble programa porque realmente funciona.
Muchas gracias Viki por toda su ayuda, predisposición y energía.