He tenido la suerte de participar en varios de los eventos (charlas, talleres, asesoramiento personal,…) que organiza Viki y ha sido una experiencia 100 % satisfactoria, donde he aprendido una manera nueva de alimentación, he aprendido a cocinar nuevos platos, he descubierto alimentos que no estaban en mi despensa, pero lo más importante, he aprendido a no ser tan exigente, he aprendido lo que es la flexibilidad, antes de conocerla si no tenía algún ingrediente o no era un producto ecológico simplemente no lo hacia y no terminaba de arrancar porque siempre me faltaba algo. Todo esto acompañada de una excelente profesional, mejor persona, muy implicada en cada cosa que hace y muy cualificada, Viki Frau, que gracias a ella el camino es mucho más llevadero.
Y como no, con esa sonrisa y esa gracia que nunca pierdas.
¡MUCHAS GRACIAS VIKI!