El ritmo de vida nos impide dedicar el tiempo deseado a nuestra alimentación, los horarios largos, las mil y una responsabilidades… ¿O acaso es una excusa? Nuestra salud debería ser lo primero, y descuidar nuestra alimentación puede tener serias consecuencias en nuestro bienestar. El “no tengo tiempo” quiere decir “no me da la gana priorizar mi tiempo en esto”.
Sea cual sea tu situación, entiendo que a veces, las obligaciones nos aprietan tanto que no priorizamos nuestra alimentación.
Para que todo esto no pase nunca más, aquí te dejo unos tips que me hacen la vida más fácil con la esperanza de que a ti también te ayuden y logres alcanzar un mayor bienestar y tranquilidad con tu comida.
Toma nota:
- Ten un buen fondo de despensa saludable.
La despensa es la base de nuestra cocina, y por lo tanto de nuestra alimentación. Si tenemos una despensa saludable será más fácil tomar buenas decisiones a la hora de realizar algún plato. En una buena despensa saludable no pueden faltar los cereales en grano, las semillas y las legumbres. No hay cabida para los refinados ni alimentos prefabricados.
En mis clases presenciales te hablo con más detalle sobre qué cómo organizar una buena despensa. Puedes mirar aquí cuando será la próxima clase gratuita.
- Elabora una lista de alimentos exprés.
Ten un listado con alimentos o recetas que se hagan en menos de diez minutos. Cuando tengas que salir fuera de casa puedes recurrir a ella para hacerte un súper plato exprés o llevar aquellos alimentos que sabes que te van a salvar la comida. Por ejemplo: Siempre que salgo de viaje me llevo para el avión fruta, frutos secos, crackers deshidratados o barritas de cereales hechas por mi, por si me pilla el hambre. Escoge tus alimentos favoritos y no te olvides llevarlos contigo. ¡Más vale prevenir que curar!
- Visualiza y organiza tus comidas.
Si sabes lo que vas a cocinar con antelación puedes adelantarte y dejar parte del plato cocinado por la noche, de esta forma cuando llegues a casa ya tendrás la mitad del plato preparado. Una buena planificación te quita estrés y te hace llevar una alimentación más equilibrada. También puedes dedicar una tarde a la semana a realizar el planning y varias elaboraciones para ponerte la vida más fácil.
La organización es la clave.
- No te saltes el desayuno
Si tu jornada es infinita, debes salir bien preparada desde casa. Tomar un desayuno abundante, con carbohidratos de absorción lenta como una buena crema de cereales, un batido saciante o un buen plato de verduras es la mejor manera para que nuestra energía esté estable durante todo el día, evitando así el picar entre horas y/o llegar a casa con ganas de devorar la nevera.
- No compres nada que no quisieras comer.
Parece obvio pero, ¿cuántas veces hemos ido al supermercado y nos hemos llevado más cosas de la cuenta? Y muchas veces esas cosas “más de la cuenta” no suelen ser alimentos saludables. Compra sólo aquello que sabes que te va a hacer bien. Y reserva los alimentos que no son tan saludables (como los chips, snacks, chocolates, postres, bebidas azucaradas, etc.) para esas ocasiones especiales fuera de casa. Nuestra casa será nuestro templo, mantengámosla limpia, con alimentos que den vida.
¿Tienes tú algún truquito para ponerte la vida más fácil? ¡Me encantaría que lo compartieras conmigo!
Comencemos de nuevo