Hoy es un día festivo donde las comilonas estarán a la orden el día. En Mallorca, mi ciudad natal, por estas fechas se suelen hacer empanadas de carne, el típico frito mallorquín y varias elaboraciones más para reunir a la familia y festejar juntos. Siendo vegetariana, os podéis imaginar el papelón que me toca interpretar en estas comidas, siendo la…
Nuestro ritmo de vida ha repercutido en la forma en la que nos alimentamos. Productos prefabricados, extremadamente procesados y refinados están en la mayoría de las despensas como comida habitual, sin caer en la cuenta de que son productos desvitalizados, con poco o ningún valor nutricional que nos restan energía y vitalidad. Hoy vamos a centrarnos en los cereales refinados.…
Las bebidas vegetales son un genial recurso para todos aquellos que estamos acostumbrados a tomar algo blanco en nuestra bebida y descartamos el consumo de leche. Hay muchos estudios que demuestran que los lácteos no son tan buenos como nos lo pintan. (El Estudio de China) Personalmente a mí, me ha cambiado la vida hacerlo. Como si de magia se…
¿Cómo aprovechar al máximo los nutrientes de los frutos secos y semillas? Debido a la grandeza y sabiduría de la naturaleza, los frutos secos y semillas cuentan con una protección que les hace brotar y nacer sólo cuando tienen unas condiciones óptimas. Cuentan con una fina capa invisible a nuestra vista que al ponerse en contacto con el agua se…
Super easy, tasty.